平成25年度
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2024年8月28日
BSE対策の見直しについて
BSE対策の見直しについて(PDF形式, 163.85KB)
厚生労働省は,4月からBSE検査対象月齢を30か月齢超に引き上げましたが,7月にも48か月齢超へと引き上げを行う方針を固めました。もう一度,BSEについておさらいしましょう。
平成24年度 と畜検査概要
平成24年度 と畜検査概要(PDF形式, 239.56KB)
牛のと畜頭数は,17年ぶりに,10000頭を超えました! 頭数が増えても,引き続き安全・安心なお肉だけが皆さまのもとに届くよう,しっかりとした検査を行います。
平成25年度 京都食肉市場ミートフェアが開催されました
平成25年度 京都食肉市場ミートフェアが開催されました(PDF形式, 965.47KB)
11月10日(日曜日)に,京都市中央卸売市場第二市場にて,京都食肉市場ミートフェアが開催され,食肉検査部門では,今年も展示(肉牛の一生~お肉が食卓へ届くまで~)を行いました。
お問い合わせ先
京都市 保健福祉局医療衛生推進室衛生環境研究所
電話:075-606-2676
ファックス:075-606-2671