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京都市上京区

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ちりめん山椒

ページ番号102611

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2011年6月16日

材料

 ちりめんじゃこ        40g

 実山椒               5g

 調味料

  だし汁       大さじ2

  酒・みりん  各小さじ1

  薄口しょうゆ  小さじ1

 

作り方

 1. 鍋でちりめんじゃこをから煎りする。

 2. 調味料すべてと実山椒を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。

 

ちりめん山椒 完成イメージ

お問い合わせ先

京都市 上京区役所保健福祉センター 健康福祉部健康長寿推進課

電話:高齢介護保険担当:(1)~(3)業務075-441-5106・5107,地域支援担当:(4)業務075-441-2871,健康長寿推進担当:(5)~(7)業務075-441-2872

ファックス:075-441-0180