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あっさり茶碗蒸し

ページ番号102528

2011年6月16日

材料 (4人分)

 卵        2個

 だし汁   2カップ

 梅干      2個

 

作り方

 1. 卵を割りほぐし、だし汁を入れて、よく混ぜ、器に入れる。

 2. 蒸し器で8~10分位蒸す。

 3. 梅干は種を取り、細かくたたく。

   4. 2.の真ん中に3.をのせる。

 *具が何も入らないので、蒸しあがりが早い。来客時にとても重宝する。

 

あっさり茶碗蒸し 完成イメージ

お問い合わせ先

京都市 上京区役所保健福祉センター 健康福祉部健康長寿推進課

電話:高齢介護保険担当:(1)~(3)075-441-5106、地域支援担当:(4)075-441-2871、健康長寿推進担当:(5)~(8)075-441-2872

ファックス:075-441-0180