おから汁

　おから　　　　            120g

　油揚げ　　　　          1/3枚

　九条ねぎ　　　            60g

　だし汁　　　　         2カップ

　調味料

　　　酒　　　　　　　  大さじ1

　　　みりん　　         小さじ1

　　　薄口しょうゆ  　小さじ2

　　　塩　　                    　1/3

　1. 油ぬきした油揚げは幅を半分にして、1センチ幅に切る。

　2. 九条ねぎは斜め切りにする。

　3. 鍋にだし汁を入れて温め、1.とおからを入れる。

　4. 3.に調味料をすべて加えて味を整え、ねぎを加えて火を止める。