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京都市教育委員会 体育健康教育室 小学校給食担当

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2017年8月7日

いただきます ごちそうさま 感謝のこころを忘れずに


ごはん たけのこごはん(具) 平天とこんにゃくの煮つけ すまし汁 かしわもち

(この日は月に1度の和食推進の日「和(なごみ)献立」のため牛乳はついていません。)

京都市の小学校給食

 京都市の小学校給食は,子どもたちがすこやかな人生を築く基礎となる学童期において,以下のことを大切にし実施しています。

  • 手作りで心のこもった安全・安心な給食を調理する
  • 成長期にふさわしい栄養のバランスを考えた献立を作成する
  • 学校給食を生きた教材として食育を進める
  • 楽しく食べることを通して好ましい人間関係を形成する 

京都市小学校給食献立表(平成29年9月分)

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京都市小学校給食献立表(平成29年7月分)

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和食推進の取組

~和食推進の日 「和(なごみ)献立」について~

〇平成27年6月から毎月,「和(なごみ)献立」を実施しています。

 平成25年12月に,「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。それを受け,京都市の小学校給食でも和食の良さを伝えていく取組を進めていくこととし,月に1回程度,和食推進の日として,「和(なごみ)献立」を提供することになりました。

 この日の献立については,だし汁の旨味を味わうことのできる汁物や,季節感のある伝統行事などにちなんだ献立,旬の果物や和菓子など,和食の特徴や良さが伝わるように工夫しています。

 今後,「和(なごみ)献立」をはじめ,京都市の小学校で提供している給食のレシピを「京(みやこ)和(なごみ)だより」で情報発信していきます。

 過去に掲載した学校給食レシピについては,こちらをご覧ください。

和(なごみ)献立を紹介するキャラクター「かずくん」と「なごみちゃん」です。

和(なごみ)献立を紹介するキャラクター「かずくん」と「なごみちゃん」

和(なごみ)献立

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京(みやこ)和(なごみ)だより

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 次回,平成29年10月の「京(みやこ)和(なごみ)だより」では,「かしわのすき焼き」と「五色のすまし汁」のレシピをお届けします。

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お問い合わせ先

京都市 教育委員会事務局体育健康教育室

電話:(1)学校安全・保健担当:075-708-5321,(2)学校体育担当:075-708-5322,(3)学校給食担当:075-708-5323

ファックス:(1)学校安全・保健担当:075-551-9550,(2)学校体育担当:075-551-9551,(3)学校給食担当:075-551-9550