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京都市教育委員会

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米飯給食の充実

ページ番号172770

2022年11月28日

米飯給食の充実と日本型食生活の推進

 京都市の小学校給食では,伝統食や行事食ともよく合う米飯給食を週4回(政令指定都市トップクラス)以上実施し,玄米ごはんや胚芽米ごはんを取り入れています。

 これは,ライフスタイルの多様化等による社会環境の変化に伴い,子どもたちの食生活の乱れが指摘されている中,子どもたちが望ましい食習慣を身につけ,将来にわたって健康で豊かな生活を送るために,米を中心とし,栄養バランスに優れた「日本型食生活」を推進し,箸の使い方等適切な食事マナーや伝統ある京都の食文化を継承するためのものです。

 また,1年間に小学校給食で使用する米(すべて京都米)の総量は,作付面積に換算すると甲子園球場約48個分になる試算となり,こうしたことを学ぶことを通して,わが国の農業のあり方や食料自給率についての関心を高められることが期待されます。


お問い合わせ先

京都市 教育委員会事務局体育健康教育室

電話:(1)学校安全・保健担当:075-708-5321、(2)学校体育担当:075-708-5322、(3)学校給食担当:075-708-5323

ファックス:(1)学校安全・保健担当:075-551-9550、(2)学校体育担当:075-551-9551、(3)学校給食担当:075-551-9550