平成24年3月京のあぜ道・京のやま道

　京の旬野菜「時待ち食」　東野直売所のスタッフに，今一番『旬！』な野菜を聞きました。

　「うちの小松菜，おいしくて評判です！お浸しはもちろん，
卵や油との相性が良いので，中華スープやオムレツの具にしても美味！」

　京の旬野菜「時待ち食」　東野直売所は，山科の生産者が
愛情いっぱいに育てた新鮮野菜を多数揃えております。

　地元で採れた旬の野菜は，新鮮で味や栄養価が優れているだけでなく，
生産・流通面での環境負荷も小さく，良い事ずくめです。
　市内の農家の方が手塩にかけて育てた京の旬野菜を，ぜひ味わってみてください。

　京の旬野菜推奨事業について，詳しくはこちら。

（農業振興整備課）

　左京区大原で穫れた農産物を中心に調理した家庭料理を持ち寄り，
『第1回大原料理コンクール』が，2月22日にJA京都中央大原支店で開催されました。

　このコンクールは，大原の農産物直売所「里の駅大原」と，
JA京都中央大原支店女性部が中心となり，大原の新しい特産品開発と地域活性化のため，
元気な女性達から情報発信をしていただこうと，初めて開かれたものです。

　≪我が家で人気の料理≫をテーマに，農家女性や，「里の駅大原」のお客さんが，
創意工夫された自慢の家庭料理を競いました。

　数ある優秀作品の中から，入賞に選ばれた料理は，以下のとおりです！

（北部農業振興センター）

　この冬は全国的に厳しい冷え込みが続いていますが，ここ右京区京北地域も
何度か積雪に見舞われました。例年に比べると春の訪れは遅いと言われていますが，
春の足音は確かに聞こえているようです。

　右京区京北から左京区広河原の上桂川流域では，3月11日（日曜日）午前6時から
「あまご釣り」が解禁されます。
　毎年，京都市内はもちろん市外からも多くの釣り人が訪れます。
　3月とはいえ雪が積もることもありますが，熱心な方は朝早くから詰め掛けています。
　6月中旬には「あゆ」の友釣りも始まり，9月30日（日曜日）までが解禁期間になります。

　昨年11月から解禁後にかけて約20,000尾が放流される他，
天然のあまごも生育良好ということで，本格的な春の訪れとともに，
多くの方の来場が期待されます。

※  解禁日当日【3月11日（日曜日）】は「京都マラソン2012」開催のため，
周山街道（国道162号線）等の道路に交通規制が掛かる時間帯がありますので，
御注意願います。

詳しくは上桂川漁協のホームページを御覧ください。

（京北農林業振興センター）

　京の旬野菜「時待ち食」　京阪三条駅構内直売所のスタッフに，
今一番『旬！』な野菜を聞きました。

　京の旬野菜「時待ち食」　京阪三条駅構内直売所では，
山科の生産者がこだわって作った新鮮な野菜を，
改札の中と外の両側で販売しています。
　通勤時等にもぜひ御利用ください。

　地元で採れた旬の野菜は，新鮮で味や栄養価が優れているだけでなく，
生産・流通面での環境負荷も小さく，良い事ずくめです。
　市内の農家の方が手塩にかけて育てた京の旬野菜を，ぜひ味わってみてください。

京の旬野菜推奨事業について，詳しくはこちら。

（農業振興整備課）

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