左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」
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2017年7月3日
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され，京都市でも「京の食文化」が“京都をつなぐ無形文化遺産”に選定される中，豊かな自然や都市と農村の近さなどを背景とした特色ある食文化が息づき，貴重な「食資源」に恵まれた左京区が，京都市の取組を牽引する役割を果たすため，左京区では平成27年度に『左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」実行委員会』を発足し，『左京区の「食」に関するもの・ことの継承を図る』とともに，『「食」を通した区北部地域の活性化を図る』という2つを目的とした『左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」』に取り組んでいます。
キックオフイベント 『左京食文化フェスタ「楽市洛味～左京の冬を味わいませんか～」』の開催
左京の食文化を多くの市民の皆様にPRするため，本プロジェクトのキックオフイベントとしまして，平成28年1月16日（土曜日）に区役所において，『左京食文化フェスタ「楽市洛味～左京の冬を味わいませんか～」』を開催しました。
シンポジウム（パネルディスカッション及び特別講演）
飲食・販売・体験・展示コーナー
飲食ブース，左京の農産物を紹介・販売するブースなど左京の食材や食文化に触れられるコーナーを設けました。
販売コーナー
「左京料理コンテスト～家庭で楽しむ左京の味～」
左京食文化フェスタ内で，「左京料理コンテスト」の最終審査を行いました。
※ 出品レシピはコチラ
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お問い合わせ先
京都市 左京区役所地域力推進室
電話：庶務075-702-1001 防災・統計・選挙・企画・広報075-702-1021 まちづくり075-702-1029
ファックス：庶務・防災・統計・選挙・企画・広報075-702-1301 まちづくり075-702-1303