ここから本文です
現在位置：
- トップページ
- 区の取り組み
- まちづくり
- 左京区まちづくり活動支援交付金
- 平成25年度左京区まちづくり活動支援交付金
- 平成25年度の交付対象事業活動報告
- 皆で守ろう，京野菜の未来！～美味しさ引き出す京野菜の調理法～
皆で守ろう，京野菜の未来！～美味しさ引き出す京野菜の調理法～
ページ番号163654
2014年9月18日
【事業名】「皆で守ろう，京野菜の未来！～美味しさ引き出す京野菜の調理法～
【交付団体】京都ノートルダム女子大学生活福祉文化学部調理学ゼミ
【活動内容】
11月16日，北部農業振興センターの玉木清五様からの京野菜についての基本的な知識，現状の講義があり，その後左京区修学院「中弥 中島農園」へ移動し。農園の様子を見ながら農家の現状を聞かせていただきました。
11月23日は，本学調理学ゼミ米田泰子教授から「おばんざい」，京野菜マイスターであるフランス料理店シェフ 森谷之雄氏から「京野菜×フランス料理」について講演いただきました。
11月30日は，本学調理実習室において調理実習を行いました。
受講生から「京野菜(の美味しさ，現状)について知ることが出来た」「今まで知らなかった大学のこと(活動など)を知ることが出来た」「見学，講義，実習という実践的な講座が良かった」と多数の好評価をいただきました。
学内の教室で講義
調理実習の献立
お問い合わせ先
京都市 左京区役所地域力推進室
電話：庶務075-702-1001 防災・統計・選挙・企画・広報075-702-1021 まちづくり075-702-1029
ファックス：庶務・防災・統計・選挙・企画・広報075-702-1301 まちづくり075-702-1303
京都市くらしの
オンライン手続き一覧
市の手続きや制度、イベント、施設のご案内は「京都いつでもコール」年中無休 朝8時から夜9時
左京区役所
〒606-8511 京都市左京区松ケ崎堂ノ上町7番地の2 電話番号：050-1722-5561(代表)
開庁時間
区役所・支所、出張所：午前9時から午後5時 市役所本庁舎：午前8時45分から午後5時30分 （いずれも土日祝及び年末年始を除く）その他の施設については、各施設のホームページ等をご覧ください。