【1月26日】「食」でつなぐ世代間交流が開催されました。
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2020年1月26日
【1月26日】「食」でつなぐ世代間交流が開催されました。
1月26日に龍谷大学深草町家キャンパスにおいて，「食」でつなぐ世代間交流が開催されました。この取組は地域住民と学生が学びながら和食文化への理解と継承の機会を創出することを目的に，「NPO法人深草・龍谷町家コミュニティ」が令和元年度の伏見区区民活動支援事業を利用して実施されたものです。
当日は「清酒 月の桂 14代目蔵元」である増田徳兵衛氏から，日本酒についての興味深いお話を伺いました。続いて，学生から京野菜の特徴などについて説明後，彼らが調理した旬の京野菜のおばんざいを試食しながら，増田氏から提供していただいた五種類の日本酒を試飲。地域の方や学生など老若男女24名が参加され，それぞれのお酒の味わいの違いや好みなど日本酒談議に花が咲き，素晴らしい交流の場となりました。
増田氏の講演の様子
京野菜の説明の様子
5種類の日本酒を試飲
交流会の様子
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