【10月20日】龍谷大学深尾 昌峰教授のゼミ生が取り組む「もったいないスーパー」に行ってきました！
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2018年10月20日
【10月20日】龍谷大学深尾 昌峰教授のゼミ生が取り組む「もったいないスーパー」に行ってきました！
賞味期限が近づく食品を寄付してもらい、無料で提供する「もったいないスーパー」が，10月20日，龍谷大学深草町家キャンパスで開催され，今回で4回目を迎えました。
龍谷大学制作学部深尾ゼミナールの大峠 翔さんに，「もったいないスーパー」の仕組をお伺いしました。
「食品ロス（※）の発生→食品を寄付で回収→もったいないスーパーで食品を配布→ゴミにならずに人々に循環」という捨てられるはずだった食品が他の人に渡り，循環するという仕組。
こうしたエコ活動を通じて，区民の皆さまに，食品ロス削減への理解と実践の輪を広げています。
町家では，子どもが楽しく学べる「リサイクルかるた」や生ごみの水切りゲーム，大学生と語るエコカフェなども行われていました。
※「食品ロス」
売れ残りや期限を越えた食品，食べ残しなど，本来食べられたはずの食品のこと。
（参考1）食品ロス問題に大学と地域が取り組む！全商品0円の京都発「無料スーパー」の開催についてhttps://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-2554.html
（参考2）京都市「食品ロス削減全国大会 in 京都」の開催 及び 食品ロス削減月間の創設について
https://www.city.kyoto.lg.jp/kankyo/page/0000242773.html
第4回Kyo 0 market（「無料スーパー」）開催！
もったいないスーパーの仕組み
スーパー開店から1時間半が経過。
配布する食品もあと僅かです。
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