中京区文化協議会主催　歴史文化講演会～日本酒の基礎知識や魅力について学ぶ～参加者募集のお知らせ

中京区文化協議会では、例年、歴史や文化にまつわる様々な内容をテーマに講演会を開催しています。

日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され注目を集める中、本講演会では、日本酒の基礎知識や魅力についてお話しいただきます。

令和7年8月19日（火曜日）午後2時から午後3時30分まで（受付：午後1時30分から）

中京区役所4階　第1会議室

〒604-8588　京都市中京区西堀川通御池下る西三坊堀川町521

真野　遥氏（講師プロフィールはサイトの下部参照）

京都市内に在住、通学又は通勤の方

100名（申込多数の場合は抽選）

無料

6月23日（月曜日）から8月1日（金曜日）までの間に中京区役所HPの応募フォーム又はFAXからお申込ください。

（補足）FAXの場合は、申込時にイベント名「歴史文化講演会」、参加者の住所、郵便番号、氏名（ふりがな）、電話番号を御記入ください。

（補足）8月7日（木曜日）以降に参加証の発送をもって通知します。

• 申込FAX番号：075-841-8182
• 申込フォームのサイト
• オンライン予約手続等一覧

中京区文化協議会、中京区役所地域力推進室まちづくり担当

中京区役所地域力推進室　まちづくり担当

電話：075-812-2426　FAX:075-841-8182

メール：[email protected]

料理家、発酵室よはく店主。

日本酒に合う発酵食レシピの提案を中心に、企業やメディア向けのレシピ開発やコラム執筆など幅広く活動中。

東京での5年間の料理教室主宰を経て、2023年に京都へ移住。

左京区で酒屋「発酵室よはく」をオープン。発酵を通じて暮らしに余白を醸すことを目標としている。

著書に『手軽においしく発酵食のレシピ』（成美堂出版）、『いつものお酒を100倍おいしくする最強おつまみ事典』（西東社）がある。

令和7年6月20日

京都市中京区役所地域力推進室（電話：075-812-2426）