京野菜と食育について

市立学校給食に京野菜を積極的に使用することで、産業振興や食育に役立てられないか。

京都市では、週4回の米飯すべてに京都府内産の米を使用し、令和元年から年に一度、京北産米を全小学校で提供しています。また、年間197回の給食のうち約6割の和食献立を中心に、九条ねぎや伏見とうがらし、聖護院だいこんなど府内産農作物の活用による地産地消の取組を進める中で、子どもたちへの食文化の継承に努めているところです。

引き続き、京都ならではの特色ある献立の実施を進めてまいります。

（回答日：令和7年11月19日）

担当：教育委員会事務局体育健康教育室給食課

電話：075-708-5323