うなぎの取扱いについて

　うなぎには、ビタミンA、Bをはじめ、カルシウム、鉄分と体に必要な栄養素が豊富に含まれ、滋養強壮の食品として知られています。
　猛暑となる暑い日が続く季節となりますが、その暑さを乗り切るためにも、うなぎを食べて栄養をつけて、夏バテにならないようにしましょう。

　入荷量は、国内物、輸入物ともに前年を下回っています。

　価格についても、稚魚シラスの豊漁の影響から国内物、輸入物ともに前年を下回っています。

　　平均単価　 （7月実績（13日まで））　　　　　 国内物　　　3,682円／kg　【前年　5,445円／kg】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輸入物　　　3,609円／kg　【前年　5,312円／kg】

　　卸売数量　　前年同月を下回る見込み　(約3.2トン(前年7月実績))

原料原産地（国内物：宮崎他　　輸入物：中国）

　加工うなぎ(蒲焼き)の4月からの入荷量は、国内物は前年を下回り、輸入物は前年を上回っています。

　価格については国内物、輸入物ともに前年を下回っています。

　なお、京都市場では、約22%が国内物の製品となっています。

　　平均単価　 （4月から7月13日まで）　　　　　 国内物　　　7,490円／kg　【前年8,331円／kg】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輸入物　　　2,304円／kg　【前年2,518円／kg】

　　卸売数量　　前年同月並みの見込み　(約25.2トン(前年7月実績))