「紫ずきん」の初入荷状況について

　9月5日（木曜日）に、「紫ずきん」が初入荷しました。

　丹波黒大豆を枝豆用に改良した紫ずきんは、豆の薄皮がうっすらと紫色で頭巾のような形であることから名付けられました。大粒でモチモチした食感とコクのある甘みが魅力です。

　今年は高温や干ばつにより生育状況に影響が出ており、入荷量は前年を下回り、引合いは強まる予想です。

　紫ずきんは10月中下旬頃まで入荷する見込みです。