「江戸柿」の初入荷状況について
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2023年10月20日
「江戸柿」の初入荷状況（令和5年10月17日（火曜日））
10月17日（火曜日）に、江戸柿が初入荷しました。
江戸柿は奈良県特産の釣鐘型の渋柿です。干し柿にされることが多いですが、渋抜きした生食用のものは、果肉が柔らかく甘みも格別です。京都の料亭などでは、食後のデザートとして提供されることもあります。
今年は夏季の高温の影響等により入荷は少なく、単価高で推移する見込みです。
江戸柿は11月中旬頃まで入荷する予定です。
入荷量及びせり価格
1 入荷量
290箱 （前年 703箱）
2 単価
高値 5,300円 （前年 4,000円）
中値 3,500円 （前年 2,500円）
安値 1,200円 （前年 600円）
色づいた江戸柿
せりの様子
お問い合わせ先
京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場
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