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「棒だら」の入札について

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2022年11月22日

「棒だら」の入札について(令和4年11月8日(火曜日))

 正月のおせち料理にかかせない棒だらの入札が行われました。

 今年の棒だらの生産は、原料となるまだらの漁獲は順調でしたが、生鮮フィーレ用として出荷されたものが多かったこ            とから、前年より減少しています。

 京都市場の入札当日の入荷量は、前年に比べ減少し、価格は、前年並みとなりました。

 

1 日時

令和4年11月8日(火曜日)

午前9時から

2 産地

稚内 (生産量 53.0トン (前年65.0トン))

3 入荷量

入札上場数量  約7.8トン (前年 9.6トン)

4 価格

サイズ別の価格

サイズ

構成比

価格(税込)

大(10kg当り 6本~10本)

10%


8,800~3,888円/㎏

中(10kg当り11本~20本)

77%

小(10kg当り21本~   )

13%



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お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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