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「朝掘り筍」の初せり状況について

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2022年4月15日

「朝掘り筍」の初せり状況(令和4年4月14日(木曜日))

 令和4年4月14日(木曜日)に,朝掘り筍の初せりが行われました。

 本市場では,当日の早朝に掘り起こされた新鮮な筍を市民の食卓へお届けするために,通常のせりとは別に朝掘り筍のみを取引するせりを行っています。

 今年は,冬季の低温の影響等により,入荷量は前年と同じく伸び悩み,今後についても増量の見込みは低い状況です。価格は入荷が少ないため引き合いが強く,前年を上回りました。

 朝掘り筍は4月下旬頃まで入荷する予定です。

 

入荷量及び価格

1 入荷量

   4kg規格 209箱 (前年 224箱)

   2kg規格   13箱 (前年    5箱)

2 単価(4kg規格・税抜)

   高値 40,000円 (前年 37,000円)

   中値   3,000円 (前年   2,500円)

   安値     400円 (前年      700円)

 


朝掘りの新鮮な筍


活発に取引されるせりの様子

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お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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