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ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況

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2021年11月30日

ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況 令和3年11月8日(月曜日)

 日本海(富山県から島根県)沿岸のずわいがに漁が11月6日(土曜日)午前0時に解禁となり,京都市場においては,11月8日(月曜日)に初入荷となりました。

 産地における初水揚げ量は,丸がに(オス)は前年を下回り,せこがに(メス)は前年を上回りました。

 市場における入荷量は,ゆで丸がに,ゆでせこがにともに前年を上回り,価格については,ゆで丸がに,ゆでせこがにともに前年を下回りました。

 今後の入荷については,天候により増減するものの,ゆで丸がに,ゆでせこがにともにほぼ前年並みに推移すると見込まれます。

 なお,漁期は,せこがにが12月31日まで,丸がにが3月20日までとなっています。

 

1 ゆで丸がに

入荷量

本  年   355㎏  (前年比141%)

昨  年   252㎏

価格(税込)

本  年   43,200~ 6,804円/㎏

        (平均単価  12,726円/㎏)  (前年比83%)

昨  年   43,200~ 6,480円/㎏

        (平均単価  15,375円/㎏)

2 ゆでせこがに

入荷量

本  年   1215㎏  (前年比181%)

昨  年    670㎏

価格(税込)

本  年   15,120~ 3,240円/㎏

        (平均単価  7,576円/㎏)  (前年比76%)

昨  年   16,200~ 4,860円/㎏

        (平均単価  9,979円/㎏)

3 主産地

兵庫(津居山,浜坂,香住)


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