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「朝掘り筍」の初せり状況について

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2021年4月12日

「朝掘り筍」の初せり状況(令和3年4月9日(金曜日))

 令和3年4月9日(金曜日)に,朝掘り筍の初せりが行われました。

 本市場では,当日の早朝に掘り起こされた新鮮な筍を市民の食卓へお届けするために,通常のせりとは別に朝掘り筍のみを取引するせりを行っています。

 今年は,適度な高温と降雨により生育が前倒しとなっており,入荷量は前年を下回りました。価格は新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受ける前ほどの回復は見られなかったものの,入荷が少ないため引き合いが強く前年を上回りました。

 朝掘り筍は,4月下旬頃まで入荷する予定です。

 

入荷量及び価格

1 入荷量

   4kg規格 224箱 (前年 308箱)

   2kg規格   5箱 (前年   0箱)

2 単価(4kg規格・税抜)

   高値 37,000円 (前年 18,000円)

   中値   2,500円 (前年   1,350円)

   安値    700円 (前年   300円)

 


朝掘りの新鮮な筍


活発に取引されるせりの様子

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お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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