（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業について
ページ番号333811
2025年3月14日
入札説明書等に関する質問への回答について（令和7年3月14日）
入札説明書等に関する質問への回答を公表します。
入札説明書等に関する質問回答（令和7年3月14日）
入札説明書等に関する質問への回答(PDF形式, 290.41KB)- 入札説明書【令和7年3月14日】(PDF形式, 704.27KB)
- 入札説明書（修正履歴あり）【令和7年3月14日】(PDF形式, 705.34KB)
- 要求水準書【令和7年3月14日】(PDF形式, 1.08MB)
- 要求水準書（修正履歴あり）【令和7年3月14日】(PDF形式, 1.08MB)
様式集（Word）【令和7年3月14日】(DOCX形式, 414.10KB)- 様式集（Word）（修正履歴あり）【令和7年3月14日】(PDF形式, 1.09MB)
様式集（Excel）【令和7年3月14日】(XLSX形式, 120.98KB)様式33の備考2のみ修正
- 様式集（Excel）（修正履歴あり）【令和7年3月14日】(PDF形式, 175.59KB)
様式33の備考2のみ修正
- 事業契約書（案）【令和7年3月14日】(PDF形式, 784.32KB)
- 事業契約書（案）（修正履歴あり）【令和7年3月14日】(PDF形式, 785.09KB)
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
入札説明書等の公表（令和7年1月31日）
（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業の入札説明書等を公表します。
入札公告
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
要求水準書
- 要求水準書(PDF形式, 1.92MB)
※「資料02_本件施設用地測量図」のCADデータ、「資料12_配膳室整備計画（中学校No.30_洛北中学校に修正あり）」、「資料14_主食の提供数」、「資料15_地歴調査に係る資料」及び「資料16_配膳員業務マニュアル」につきましては、DVD-Rで配付、 「資料17_配送校に係る図面」につきましては、データを収納したUSBメモリを貸与します。希望する場合は下記お問い合わせ先までお電話ください。
- 要求水準書（修正履歴あり）(PDF形式, 1.95MB)
- 資料01_本件施設用地位置図(PDF形式, 219.68KB)
- 資料02_本件施設用地測量図(PDF形式, 5.35MB)
- 資料03_インフラ整備状況図(PDF形式, 2.65MB)
- 資料04_地質調査報告書(PDF形式, 8.48MB)
- 資料05-01_解体撤去物の位置及び写真(PDF形式, 1.61MB)
- 資料05-02_弓道場に係る図面(PDF形式, 3.00MB)
- 資料05-03_アスベスト調査報告書(PDF形式, 1.34MB)
- 資料05-04 防球ネットに係る図面(PDF形式, 3.03MB)
- 資料06_京都市学校給食衛生管理マニュアル（案）（修正あり）(PDF形式, 1.02MB)
- 資料07_食物アレルギー対応について（案）(PDF形式, 138.47KB)
- 資料08_京都市の給食の特徴と手作り給食の内容(PDF形式, 836.16KB)
- 資料09_献立表（案）（修正あり）(PDF形式, 237.83KB)
- 資料10_調理指示書（案）（修正あり）(PDF形式, 1.24MB)
- 資料11_栄養量表(PDF形式, 169.95KB)
- 資料13_（参考）牛乳パックの洗浄・脱水の例(PDF形式, 680.97KB)
落札者決定基準
特定事業の選定（令和7年1月31日公表）
PFI法第7条の規定に基づき、（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業を特定事業として選定したので、同法第11条第1項の規定により、特定事業の選定における客観的評価の結果を公表します。
特定事業の選定
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
実施方針等に関する質問・意見への回答について（令和6年12月6日）
実施方針及び要求水準書（案）に関する質問・意見への回答を公表します。
（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業実施方針等に関する質問・意見への回答
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業に対する意見募集について（令和6年11月1日）
本市では、子育て環境をより一層充実させ、子どもたちの健やかな育ちと学びや子育て家庭を支援するため、令和10年8月に開始予定の全員制中学校給食の実施に向けて、「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律」（以降、「PFI法」という。）第7条に基づく特定事業として「（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業」を選定するとともに、本事業を実施する事業者を選定することを予定しています。
このため、PFI法第5条に基づき、特定事業の実施に関する方針（以降、「実施方針」という。）を定め、本市が事業者に求めるサービス内容や水準を示した「要求水準書（案）」とともに公表いたします。
また、事業者に対して、実施方針及び要求水準書（案）（以下、「実施方針等」という。）に関する質問・意見と個別対話の申込みを受け付けます。※実施方針とは、本市がPFI法に基づく特定事業として選定する前に、応募を予定する事業者に対して、本市がどのような事業範囲、事業方式、参加資格要件、スケジュールで実施しようとしているのかを事前に示し、意見を求めるために公表するものです。
※要求水準書とは、本市が本事業に望む具体的な性能を示す資料で、事業者はこれに基づいて提案を作成します。この度は応募を予定する事業者から意見を求めるために「案」の段階で事前に公表するものです。
公表する文書（実施方針等）
公表する文書（（仮称）京都市学校給食センター整備運営事業実施方針・要求水準書（案））
- （仮称）京都市学校給食センター整備運営事業実施方針(PDF形式, 862.01KB)
- （仮称）京都市学校給食センター整備運営事業要求水準書（案）(PDF形式, 1.90MB)
※「資料02_本件施設用地測量図」及び「資料12_配膳室整備計画」につきましては、希望者にDVD-Rで配付します。配付を希望する場合は下記お問い合わせ先までお電話ください。
- 資料01_本件施設用地位置図(PDF形式, 219.68KB)
- 資料03_インフラ整備状況図(PDF形式, 2.65MB)
- 資料04_地質調査報告書(PDF形式, 8.48MB)
- 資料05-01_解体撤去物の位置及び写真(PDF形式, 1.61MB)
- 資料05-02_弓道場に係る図面(PDF形式, 3.00MB)
- 資料05-03_アスベスト調査報告書(PDF形式, 1.34MB)
- 資料05-04_防球ネットに係る図面(PDF形式, 3.03MB)
- 資料06_京都市学校給食衛生管理マニュアル（案）(PDF形式, 836.71KB)
- 資料07_食物アレルギー対応について （案）(PDF形式, 138.47KB)
- 資料08_京都市の給食の特徴と手作り給食の内容(PDF形式, 836.16KB)
- 資料09_献立表（案）(PDF形式, 247.30KB)
- 資料10_調理指示書（案）(PDF形式, 538.76KB)
- 資料11_栄養量表(PDF形式, 169.95KB)
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
報道発表資料
発表日
令和6年11月1日
担当課
京都市教育委員会体育健康教育室（電話：075-585-4888）
報道発表資料
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
お問い合わせ先
教育委員会事務局 体育健康教育室
全員制中学校給食推進担当
電話：075-585-4888
ファックス：075-551-9550