「KYOTO地球環境の殿堂」未来探究プロジェクトフィールドワーク始動
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2026年7月15日
京都環境文化学術フォーラムでは、府内の高校生が人と野生鳥獣の関係について探究する「未来探究プロジェクト」を5月から実施しています。
この度、フィールドワークを7月と8月に実施します。
概要
内容
- 1回目 7月26日(日曜日)
野生鳥獣の対策に取り組む地域及び野生鳥獣の処理施設の視察 - 2回目 8月21日(金曜日)
狩猟体験ができる農家民宿とその周辺での、野生鳥獣の捕獲、解体見学やジビエ料理の試食体験等
ねらい
野生鳥獣の対策に取り組む地域を訪れ、現場での工夫や具体的な取組に触れることで、野生鳥獣が引き起こしている問題の背景や課題について理解を深めます。さらに、野生鳥獣の「捕獲」から「解体」、そしてジビエ料理としての「試食」に至るまでの一連の体験を通じて、その有効活用について探究します。
コーディネーター
総合地球環境学研究所 教授 須藤 智徳(すどう とものり)
参加者
府内在住もしくは在学の高校生 32名
行程等
1回目 7月26日(日曜日)
- 10時40分から(80分)
場所:福知山市役所大江支所 視聴覚室(福知山市)
内容:地域住民が一体となって取り組む野生鳥獣の対策や課題等について座学 - 13時15分から(155分)
場所:毛原地区(福知山市大江町毛原)、有害鳥獣処理施設(福知山市大江町三河)
内容:野生鳥獣の対策に取り組むモデル地区の見学、施設見学 - 15時50分 現地解散
2回目 8月21日(金曜日)
- 11時20分から(60分)
場所:上漆原地区(舞鶴市上漆原)
内容:野生鳥獣の罠猟の現場体験 - 12時35分から(155分)
場所:獣肉処理施設「寒山」(舞鶴市西方寺)、農家民宿「拾得」(舞鶴市西方寺)
内容:脱骨作業の見学、ジビエ肉によるBBQの実施、振り返り - 15時10分 現地解散
未来探究プロジェクト 概要
令和7年9月に開催した「KYOTO地球環境の殿堂」国際会議・未来会議において、若者が、人と自然が共存・調和するより良い未来に向けた決意やこれからの行動を発表した「未来への宣言」をレガシーとして引き継ぎ、その想いを実践へつなぐ探究型プログラムです。
令和8年度は、野生鳥獣が引き起こしている社会問題の“いま”を深掘りし、「KYOTO地球環境の殿堂」第16回殿堂入り者(新海 誠氏、デブラ・ロバーツ氏)の視点を踏まえ、人と野生鳥獣の関係について探究を行います。
取組からの学びや考察を踏まえ、11月21日(土曜)に開催の「KYOTO地球環境の殿堂」表彰式・国際シンポジウムにおいて、活動成果を発表します。
参考:フィールドワーク以外の取組
オリエンテーション(開催済み)
「KYOTO地球環境の殿堂」未来会議参加者による「未来への宣言」の共有や「KYOTO地球環境の殿堂」第16回殿堂入り者についての講義等
開催日:5月24日(日曜日)午後
場所:京都テルサ 中会議室
考察・まとめ
学びの共有及び成果発表に向けた準備を行います。
開催日:9月5日(土曜日)
場所:京都テルサ 中会議室
「KYOTO地球環境の殿堂」表彰式/国際シンポジウム
殿堂入り者の表彰式に加え、探究の成果発表や殿堂入り者とのパネルディスカッションを実施します。
開催日:11月21日(土曜日)
場所:国立京都国際会館
主催
京都環境文化学術フォーラム
(京都府・京都市・京都大学・京都府立大学・大学共同利用機関法人 人間文化研究機構 総合地球環境学研究所・大学共同利用機関法人 人間文化研究機構 国際日本文化研究センター)
お問合せ先
本取組に係る内容につきましては、いずれかにお問い合わせください。
- 京都府総合政策環境部脱炭素社会推進課
電話:075-414-4830 - 京都市環境政策局地球温暖化対策室
電話:075-222-4555
報道発表資料
発表日
令和8年7月15日
担当課
環境政策局地球温暖化対策室(電話:075-222-4555)
報道発表資料

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お問い合わせ先
京都市 環境政策局地球温暖化対策室
電話:075-222-4555
ファックス:075-211-9286




