腸管出血性大腸菌感染症に注意しましょう！

腸管出血性大腸菌感染症は、腸管出血性大腸菌で汚染された食べ物を摂取して感染することが多い感染症で、年間20件～40件程度の発生報告があります。

各施設や事業所におきましては、引き続き、食品の中心部までの十分な加熱や、手洗いをはじめとした感染対策の徹底をお願いします。

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