食の健康づくりハンドブック(令和8年度改訂)
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2026年4月16日
食の健康づくりハンドブックをご活用ください

食の健康づくりハンドブックを作成しました。
このハンドブックは従業員食堂などの「給食施設」において、利用者への「栄養バランスのとれた健康的な食事の提供」や「食・栄養に関する情報発信」を実施するための情報を掲載しています。
是非、この「食の健康づくりハンドブック」を活用して、給食施設を利用する方の健康づくりに取り組んでいきましょう。
「食の健康づくりハンドブック」(本編)
「食の健康づくりハンドブック」(本編)
「食の健康づくりハンドブック」(P1-P13)(PDF形式, 3.29MB)食堂での健康づくりの取組手順例を記載しています

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「食の健康づくりハンドブック」(啓発用資料)
「食の健康づくりハンドブック」(資料1-資料11)
資-1 食習慣チェック~当てはまるあなたは要注意~(PDF形式, 1.25MB)食生活の見直しのセルフチェックができます
資-2適正なエネルギー量を知ろう(PDF形式, 1.75MB)1日の食事の目安量が確認できます
資-3バランスのよい食事を知ろう(PDF形式, 3.95MB)バランスのよい献立について分かりやすく説明しています
資-4朝食を食べるといいこといっぱい(PDF形式, 2.00MB)朝食のとり方をステップ別に説明しています
資-5野菜、足りていますか?(PDF形式, 2.67MB)野菜350gの目安が確認できます
資-6適塩生活を始めよう(PDF形式, 1.83MB)減塩の普及啓発に最適です
資-7油脂の質を考えよう(PDF形式, 3.62MB)飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸について説明しています
資-8中食・外食は上手に活用しよう(PDF形式, 1.87MB)お惣菜やお弁当を食べるときのポイントを説明しています
資-9間食や嗜好飲料は楽しく適度に(PDF形式, 2.63MB)甘い食べ物をエネルギー別に一覧にして説明しています
資-10健康に配慮した飲酒を心がけよう(PDF形式, 1.88MB)適切な飲酒量を確認できます
資-11あなたの塩分チェックシート(PDF形式, 3.22MB)食塩摂取量をセルフチェックできます

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お問い合わせ先
保健福祉局 健康長寿のまち・京都推進室 健康長寿企画課
電話:075-222-3424
ファックス:075-222-3416




