「はばたけ未来へ！　京プラン」実施計画第2ステージ「政策編・年次計画」取組内容　No.114010

予算額
（百万円）

決算額
（百万円）

4.8

（予算現額）

・監視指導や検査の実施及び事業者による自主衛生管理の推進

・リスクコミュニケーションの充実及び正確かつ適切な食の安全安心情報の発信

・食品関係営業施設（35,949施設）に対する監査指導の実施　延べ61,249回

・食品検査を実施
　　BSE検査を実施
　　放射能検査を実施

・京都市食の安全安心公式ページ（おあがリス）をfacebookで開設し，食の安全安心情報を発信（21回）

・平成29年度の若年層向けリスクコミュニケーションで活用する「食の安全安心啓発動画」の作成（3月）

・食品講習会の実施（10回，529人）

・家庭内食中毒予防講座「みんなで実験　楽しく学ぶ　食中毒予防講座」
　（7月，参加者26人）

・事業者向けリスクコミュニケーションの一環として「食品表示及びHACCP講習会」を実施（10月，参加者11人）

・保健センター開催リスクコミュニケーション事業
（南区）食品工場見学会（8月参加者 25人）
（東山区）食品工場見学会等（8月参加者 9人）
（山科区）食中毒予防講習会及び洋菓子づくり（9月参加者32人）
（山科区）食中毒予防講習会及び薬用植物園見学会（10月参加者101人）

（南区）食品工場見学会（1月参加者30人）

3.3

（予算現額）

・監視指導や検査の実施及び事業者による自主衛生管理の推進
・リスクコミュニケーションの継続実施及び正確かつ適切な食の安全安心情報の発信

・食品検査の実施
　　BSE検査を実施
　　放射能検査を実施

・家庭内食中毒予防講座「みんなで実験　楽しく学ぶ食中毒予防講座」（7月　参加者　46人）

・京都市食の安全安心公式ページ（おあがリス）をfacebookで開設し，食の安全安心情報を発信（24回）

・食品講習会の実施（9回385人）

・食品工場見学会「体験！一日食品衛生監視員～工場見学に行こう!!～」（参加者 52人,8月）

・食品衛生月間の初日となる8月1日を「食の安全安心推進の日（食の安全・安心デー）」として制定（6月）

・「食の安全安心推進の日（食の安全・安心デー）」にキックオフイベントを開催し，食中毒予防啓発，手洗い体験や和菓子づくり体験などを実施するとともに，市内商店街など市域一斉の啓発活動の実施や「食の安全衛生管理認証制度」のブースを出展（8月）

・食品衛生月間の取組として，食品衛生監視員による食品関係事業者に対する監視指導を実施（8月）

・大学コンソーシアム京都・単位互換科目「消費者問題と現代社会」において講義及びグループワークを通じたリスクコミュニケーションを実施（9月，参加者32人）

・食育指導員に対し，食中毒予防についての知識の伝達及び意見交換会を開催（5月～9月，3回96人）

・食品工場見学会「体験！一日食品衛生監視員～京のおもてなしの舞台裏を見よう～」（2月～3月　参加者 51人）
・医療衛生センター開催リスクコミュニケーション事業
　（中京）携帯電話に係る細菌汚染実態調査（10月，2月　参加者 16名）
　（南区）食品工場見学会（1月　参加者 14人）

3.2
（予算現額）

・食品検査を実施
　　BSE検査を実施
　　放射能検査を実施
・京都市食の安全安心公式ページ（おあがリス）をfacebookで開設し，食の安全安心情報を発信（15回）

・食品講習会の実施（6回，332人）

・家庭内食中毒予防講座「みんなで実験　楽しく学ぶ食中毒予防講座」（7月　参加者　38人)

・食育と連携した食の安全安心施策として，食育指導員に対し，食中毒予防についての知識の伝達及び意見交換会を開催（5月～7月　2回，50人）
・食品工場見学会「体験！一日食品衛生監視員～工場見学に行こう!!～」（8月～9月　参加者 37人）
・「食の安全安心推進の日（食の安全・安心デー）」に食品等事業者と協働で食中毒予防啓発活動を実施し，市内の商店街等で一斉に街頭啓発を行うとともに，手洗いチェック体験コーナーや「食の安全衛生管理認証制度」等の啓発ブースを出展（8月）
・食品衛生月間の取組として，食品衛生監視員による食品等事業者に対する監視指導を実施（8月）

・事業者向け食品表示講習会の実施（10月，126名）

・「大学のまち・京都」の特性を活かした取組として，大学コンソーシアム  京都・単位互換科目「消費者問題」に講師を派遣し，食の安全安心についての 講義及び意見交換を実施（11月　参加者　78人）

・食品工場見学会「体験！一日食品衛生監視員～工場見学に行こう！～」（3月　参加者 63人）

・医療衛生センター開催リスクコミュニケーション事業

　（中京区）梅酒づくり体験（10月　参加者　20人）

　（北区）京の発酵食品の魅力に迫る（2月参加者　20人）

・監視指導や検査の実施及び事業者による自主衛生管理の推進
・リスクコミュニケーションの充実及び正確かつ適切な食の安全安心情報の発信

・食品検査の実施
　　BSE検査を実施
　　放射能検査を実施
・京都市食の安全安心公式ページ（おあがリス）をfacebookで開設し，食の安全安心情報を発信（50回，3月末）
・家庭内食中毒予防講座「みんなで実験　楽しく学ぶ　食中毒予防講座」（7月　参加者　48人)
・食品工場見学会「体験！一日食品衛生監視員～工場見学に行こう!!～」（7月，8月　参加者　45人）
・「食の安全安心推進の日（食の安全・安心デー）」に食品等事業者と協働で食中毒予防啓発活動を実施。商店街等で一斉に街頭啓発を行うとともに，手洗いチェック体験コーナー等の啓発ブースを出展（8月）
・食品衛生月間の取組として，食品衛生監視員による食品等事業者に対する監視指導を実施（8月）

・「京（みやこ）の「わ！」まつり」にて手洗いチェック体験コーナーの啓発ブースを出展（11月　参加者179人）
・医療衛生センター開催リスクコミュニケーション事業
　（左京区）食品添加物講習会を開催（9月　参加者9人）

1.9

・監視指導や検査の実施及び事業者による自主衛生管理の推進
・リスクコミュニケーションの充実及び正確かつ適切な食の安全安心情報の発信

1.6

 現況値
(計画実施前）

268人（27年度）

330人（28年度）

307人（29年度）

396人（30年度）

461人（令和元年度）

44人（2年度）