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「はばたけ未来へ! 京プラン」実施計画第2ステージ「政策編・年次計画」取組内容 No.116007

ページ番号198594

2021年11月16日

No.116007 安全・安心な生鮮食料品の流通を担い,市民の健康と食文化,産地を支える中央市場の施設整備の推進

区分
実施済み又は実施中

年次計画



取組内容

取組内容
 年度

予算額
(百万円)

取組予定 取組実績

決算額
(百万円)

 28年度 10,483.4

(予算現額)

中央市場

・施設整備の推進(基本設計等の実施)

中央市場(食肉市場)

・施設整備工事(市場本棟の建設等)

・運営会社の経営改革(卸売会社の経営改革,更なる民間活力の活用と運営経費節減)

・消費拡大・食育推進(「ミートフェア(11月予定)」及び「食肉講座(年2回予定)」を開催)

・場内代表者会議の開催(7月,8月,11月,12月,3月)

・第二市場本棟の工事(平成30年度稼働予定)(5月~)

・第二市場「京ミートマーケット」マスタープランの進捗に係る第三者評価会開催(6月30日,12月12日,3月28日)

・食肉講座開催(8月,3月)

1,815.5   
 29年度

16,957.8

(予算現額)

中央市場
・施設整備の推進(新水産棟の実施設計及び花屋町駐車場棟新築工事)

中央市場(食肉市場)
・施設整備工事(市場本棟の建設等)
・運営会社の経営改革(卸売会社の経営改革,更なる民間活力の活用と運営経費節減)
・消費拡大・食育推進(「食肉講座(年2回)」及び「京都肉祭」を開催)

中央市場
・場内代表者会議の開催(5月,7月,10月,2月)
・花屋町駐車場棟新築工事着工(7月)
・新水産棟の実施設計策定(3月)

中央市場(食肉市場)
・第二市場本棟の工事
・第二市場「京ミートマーケット」マスタープランの進捗に係る第三者評価会開催(6月,12月,3月)
・お肉の教室開催(食肉講座改称)(8月,3月)

10311.5
 30年度

9,384.3

(予算現額)

中央市場
・施設整備の推進(花屋町駐車場棟新築工事及び新水産棟第Ⅰ期整備工事)

中央市場(食肉市場)
・施設整備工事(市場本棟の建設等)

・運営会社の経営改革(卸売会社の経営改革,更なる民間活力の活用と運営経費削減)

・消費拡大・食育推進(「お肉の教室(年2回)」及び「京都肉祭」を開催)

中央市場
・場内代表者会議の開催(6月,10月,1月,3月)

・新水産棟第Ⅰ期整備工事着手(11月)

・花屋町駐車場棟新築工事完了(12月)

中央市場(食肉市場)
・第二市場本棟の稼働(4月)
・第二市場「京ミートマーケット」マスタープランの進捗に係る第三者評価会開催(6月,12月,3月)
・お肉の教室開催(8月,3月)

6,349.2
令和元年度(31年度)

9,702.7

(予算現額)

中央市場
・施設整備の推進(新水産棟第Ⅰ期整備工事)

中央市場(食肉市場)
・施設再整備工事(付帯設備の建設等)

・運営会社の経営改革(卸売会社の経営改革,更なる民間活力の活用と運営経費削減)

・消費拡大・食育推進(「お肉の教室(年2回)」及び「京都肉祭」を開催)

中央市場
・場内代表者会議の開催(8月,3月)
・新水産棟第Ⅰ期整備工事中(平成30年11月着工)

中央市場(食肉市場)
・お肉の教室開催(8月)

・第二市場「京ミートマーケット」マスタープランの進捗に係る第三者評価会開催(11月,3月)
・第二市場汚水処理施設整備工事等

3573.4

令和2年度(32年度)

12,237.8

(予算現額)

中央市場
・施設整備の推進(新水産棟第Ⅰ期整備工事)

中央市場(食肉市場)
・運営会社の経営改革(卸売会社の経営改革,更なる民間活力の活用)
・消費拡大・食育推進(「お肉の教室(年2回)及び「京都肉祭」を開催)

中央市場
・場内代表者会議の開催(3月)
・新水産棟第Ⅰ期整備工事中

中央市場(食肉市場)
1 運営会社の経営改革
・プロジェクトチーム会議の開催(年8回開催)
・第二市場「京ミートマーケット」マスタープランの進捗に係る第三者評価会書面開催(3月)
2 消費拡大・食育推進
・お肉の教室オンライン開催(3月)
・SNSを活用した「京都食肉市場ブランド」のPR

5876.7

共汗指標

指標名

(1)青果部及び水産物部の年間取扱金額

(2)卸売会社が卸売した年間取扱頭数

目標値

(1)1,096(億円)

(2)36,000頭

共汗指標

 現況値
(計画実施前)

(1)1,064(億円)(26年度)

(2)33,485頭(26年度)

実績値   

(1)1,129億円(27年度)
  1,126億円(28年度)
  1,103億円(29年度)
  1,043億円(30年度)

  997憶円(令和元年度)

  956億円(2年度)

(2)31,389頭(27年度)
     31,456頭(28年度)
  29,638頭(29年度)
  28,124頭(30年度)

  28,267頭(令和元年度)

  29,065頭(2年度)

担当所属

産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場(075-311-6251)

産業観光局産業企画室中央卸売市場第二市場(075-681-5791)

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