「徳島の活ハモまつり」開催

京都市中央市場では、京の夏を彩る代表的な伝統食材「ハモ」の主産地である徳島県と連携し、「徳島の活ハモ」の消費拡大と認知度向上に取り組んでいます。

今年も、本市場内「京・朱雀すし市場」において、恒例の「徳島の活ハモまつり」を開催します。徳島県産のハモは、しっかりとした身とほどよく脂がのった上品な味が特徴で、夏の京料理に欠かすことのできない食材です。これから最も美味しくなる時期を迎えますので、是非御賞味ください。

令和6年7月13日（土曜日）、14日（日曜日）≪2日間限定≫

京・朱雀すし市場

（京都市中央卸売市場内　七条通千本松上る）

※営業時間　午前10時30分～午後9時

（但し、午後3時～午後5時は休み）

(1) 徳島の活ハモを使った「おとし」を無料提供

　 （食事をしていただいた方　先着100名様）

(2)「徳島の活ハモ」特別メニューを用意

    （おとし、にぎり、天ぷら等）

1. 主催
   京都水産協会
2. 共催
   徳島県、京都市
3. 協力
   京・朱雀すし市場、徳島県水産物ブランド推進協議会※

徳島県産水産物の消費拡大と認知度の向上を図るために令和6年5月に設立。

(一財)徳島県観光協会、徳島県旅館ホテル生活衛生同業組合、徳島県料理業生活衛生同業組合、徳島市中央卸売市場関係者、徳島県漁業協同組合連合会で組織。

令和6年7月9日

京都市産業観光局（担当　中央卸売市場第一市場　電話：075-312-6564）