京都市中央卸売市場第二市場基本構想

　京都市では，「共汗」と「融合」を基本とした「社会全体で取り組む「食」の環境づくり」の一翼となる中央卸売市場第二市場について，今後の方向性を明確にし，市場の活性化や市場の経営改善，効率的な市場運営の具体的方策についてまとめた「基本構想」を策定しました。本基本構想は，学識経験者や関係団体で構成する「第二市場の在り方検討委員会」からの答申を踏まえ，市民や関係団体の皆様からの御意見を聴取し，策定したものです。