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京都市中京区

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「旅館で学ぶ! 京の食文化親子講座」の開催

ページ番号320584

2023年12月25日

「旅館で学ぶ! 京の食文化親子講座」の開催

 京都市では、食材の持ち味を引き出す出汁をベースに五感で愉しむ洗練された京料理や、おもてなしの心、ホンモノへのこだわりといった精神文化を次の世代へと引き継いでいくため、これらを「京の食文化」として「京都をつなぐ無形文化遺産(※)」に選定しています。
 この度、こうした「京の食文化」を未来へと継承していくため、子どもたちとその保護者を対象とした「旅館で学ぶ! 京の食文化親子講座」を開催します。

1 日時

令和6年2月24日(土曜日)
午前11時~午後1時 ※受付:午前10時30分~

2 場所

旅館三賀(さんが)(〒604-8074 中京区富小路通三条下る朝倉町526)

3 プログラム

⑴ 京料理についてのお話

⑵ 京料理の基本「だし」の取り方を学ぼう!

⑶ 京のおばんざいをお弁当で味わおう!

お弁当のイメージ

※画像はイメージです。

4 対象

区内在住・通学の小学4年生~中学3年生及びその保護者(お子様1名につき、保護者1名)

5 定員

10組(応募多数の場合、抽選)

6 参加費

無料

7 申込み

令和6年1月5日(金曜日)から2月9日(金曜日)までに、中京区役所ホームページの応募フォーム又は電話にてお申し込みください。
(応募フォームURL:https://www.city.kyoto.lg.jp/nakagyo/page/0000279847.html
抽選の結果は2月13日(火曜日)以降にメールにて通知します。

8 協力

旅館三賀
 京の洛中、中京区に位置し、築150年になる豪商の邸宅を旅館にして70年。国内外からの観光客を迎え、京都の歴史を味わうことができる。観光に、ショッピングにお出かけするにも便利な位置に佇む京町家旅館。

9 問合せ

中京区役所地域力推進室 総務・防災担当(企画担当)
電話:075-812-2421 :FAX 075-812-0408

※ 京都をつなぐ無形文化遺産について

 京都には時代とともに変容しながらも世代を越えて暮らしの中で伝えられてきた数多くの無形文化遺産があります。それらの価値を再発見・再認識し、その魅力を広く発信するとともに、次の世代へ継承するため、平成25年4月に京都市独自の仕組み「京都をつなぐ無形文化遺産」制度を創設しました。
 これまでに、「京の食文化」、「京・花街の文化」、「京の地蔵盆」、「京のきもの文化」、「京の菓子文化」、「京の年中行事」を選定しています。

詳しくはこちら:https://kyo-tsunagu.city.kyoto.lg.jp/外部サイトへリンクします

広報資料

発表日

令和5年12月25日

担当課

京都市中京区役所地域力推進室(電話812-2421)

広報資料

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お問い合わせ先

京都市 中京区役所地域力推進室総務・防災担当

電話:庶務担当075-812-2420 地域防災担当、調査担当、企画担当075-812-2421

ファックス:075-812-0408