平成23年度事業ごみ減量に関する講習会の実施について

　京都市では，ごみ量を平成12年度のピーク時から平成32年度までに半分以下に減らすという目標を掲げ，その達成に向けた重点戦略の一つとして，事業ごみの減量対策に積極的に取り組んでいます。

　取組の一つとして，京都市の事業者の大部分を占める中小企業のごみを減量するため，京都府生活衛生営業指導センター，京都府料理飲食業組合連合会の皆様と共催で，各団体に加盟する，主に飲食店を営む事業者向けに，事業ごみ排出の基本的ルールやごみ減量手法等を説明する「事業ごみ減量に関する講習会」を2回開催しました。

・　京都府生活衛生営業指導センター

・　京都府料理飲食業組合連合会

　第1回講習会では，京都市の事業ごみ減量の取組状況，排出・分別に関する基礎知識についての説明や，講師による事業ごみ減量，分別排出の具体的な実践方法等の講演を実施しました。

日時：　平成23年11月10日　午後2時30分～午後4時

場所：　京都市大学のまち交流センター（キャンパスプラザ京都）

参加人数：　70名

内容：　◆　京都市の事業ごみ減量の取組について

　　　　　　(講師：京都市環境政策局事業系廃棄物対策室)

　　　　 ◆　事業ごみ減量の取組方法

　　　　　　(講師：NPO法人木野環境　丸谷一耕氏)　　

　第2回講習会では，実際にごみ減量に取り組んでいる事業者から，ごみ減量・リサイクルに関する事例紹介を行うとともに，京都環境事業協同組合理事長による，収集業者から見た現状等に関する講演を実施しました。

日時：　平成24年2月15日　午後2時30分～午後4時

場所：　京都市大学のまち交流センター（キャンパスプラザ京都）

参加人数：　85名

内容：　◆　ごみ減量に取り組んでいる事業者の実践例

　　　　　　・　サトレストランシステムズ株式会社 環境への取組

　　　　　　　(講師：サトレストランシステムズ株式会社 CSR推進部 部長 箕裏勝彦氏)

　　　　　   ・　飲食店でのごみ減量取組について

　　　　　　　(講師：株式会社やなぎ町　専務取締役　柳町剛弘氏)

　　　　 ◆　収集業者から見たごみの現状等について

　　　　　　　(講師：京都環境事業協同組合 理事長 新川耕市氏)