非常時に備えた食料等の備蓄の推進と調理の工夫について

　災害時等の非常時でも，安心して食事を摂ることができるよう，日ごろからの適切な食料等の備蓄や，限られたライフラインや調理器具等で食事を準備する工夫について啓発するために，「災害に備えて今家庭でできること～食生活の知恵袋～」を作成しています。地域で食育活動を推進するボランティア食育指導員と連携し，この冊子を活用し，備蓄の推進等の普及啓発を図っています。

　災害はいつ発生するかわかりません。災害時には，電気・ガス・水道などのライフラインが止まり，必要な食品が手に入らない等の状況が考えられるため，日ごろからの備えや，限られた食料や調理器具で食事を準備する力が役立ちます。参考にこちらのデジタルブックをご覧いただき，ご活用ください！