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【消費者向け】食中毒予防啓発動画について

ページ番号293840

2023年1月6日

 京都市保健所の作成する食中毒予防啓発動画をまとめて掲載しています。ご家庭等での食中毒予防にお役立てください。

(きょうと動画情報館)「よく見て防ごう!アニサキス食中毒」の公開について

 近年、生鮮魚介類に寄生したアニサキスによる食中毒が多数発生しています。この「アニサキス食中毒」に焦点を当て、その症状や特徴、予防方法等について解説する動画を作成しました。

 動画では、安全な調理を行うために御家庭で実践できるポイントについて御紹介します。アニサキスに対する正しい知識を身に着け、食中毒を予防しましょう。

●「よく見て防ごう!アニサキス食中毒」(11分36秒)

 URL:https://youtu.be/_dohEIVNm1Y外部サイトへリンクします

 (上記URL又は画像のクリックで京都市公式YouTubeチャンネル「きょうと動画情報館」にリンクします。)



(きょうと動画情報館)「動画で学ぼう!カンピロバクター食中毒」の公開について

 食中毒の中でも特に発生件数の多い、カンピロバクター食中毒について広く知っていただくため、その症状や特徴、予防方法などを紹介する動画を作成しました。

 動画では、平安女学院大学の学生さんと一緒に行った唐揚げの調理実験の様子を通し、御家庭でできる安全な調理のポイントなどについて解説しています。カンピロバクターに対する正しい知識を身に着け、食中毒を予防しましょう。

●「動画で学ぼう!カンピロバクター食中毒」(12分22秒)

 URL:https://youtu.be/Zdo3fIjZ9s0外部サイトへリンクします

 (上記URL又は画像のクリックで京都市公式YouTubeチャンネル「きょうと動画情報館」にリンクします。)



(きょうと動画情報館)「京都市保健所手洗い動画」の公開について

 京都市食の安全安心啓発キャラクター「おあがリス」と一緒に、衛生的な手洗いの方法を学ぶ動画です。

 手洗いは食中毒や感染症予防の基本であるものの、正しく洗えていないと十分な効果が得られません。

 衛生的な手洗いは、子どものうちから習慣化させることが大切です。京都市保健所では、より幅広い世代の方に御活用いただけるよう3種類の動画を作成しましたので、学ぶ方の年齢に合わせて御利用ください。

おあがリスと手をあらおう!(幼児・小学生(低学年)向け)

●京都市保健所手洗い動画~おあがリスと手をあらおう!(幼児・小学生(低学年)向け)~

 URL:https://youtu.be/vc9bZxO21ik外部サイトへリンクします

 (上記URL又は画像のクリックで京都市公式YouTubeチャンネル「きょうと動画情報館」にリンクします。)



おあがリスと手をあらおう!(小学生(中・高学年)向け)

●京都市保健所手洗い動画~おあがリスと手をあらおう!(小学生(中・高学年)向け)~

 URL:https://youtu.be/P3tfVtIBe9Y外部サイトへリンクします

 (上記URL又は画像のクリックで京都市公式YouTubeチャンネル「きょうと動画情報館」にリンクします。)



正しい手洗いちゃんと教えますムービー(保護者向け)

●京都市保健所手洗い動画~正しい手洗いちゃんと教えますムービー(保護者向け)~

 URL:https://youtu.be/N82kSAi8SI8外部サイトへリンクします

 (上記URL又は画像のクリックで京都市公式YouTubeチャンネル「きょうと動画情報館」にリンクします。)



食の安全安心に関する情報をもっと知りたい方は

 京都市では、動画の他に公式フェイスブックページにおいても随時情報発信を行っています。

 公式フェイスブックページでは、京都市食の安全安心啓発キャラクター「おあがリス」が、食中毒予防に関する情報や食の安全安心に係る情報などをわかりやすく御紹介しています。こちらも是非御覧ください。

●京都市公式フェイスブックページ おあがリス【京都市食の安全安心啓発キャラクター】 

https://www.facebook.com/oagarisu.kyoto外部サイトへリンクします


※上記URLかバナーのクリックで、公式フェイスブックページにリンクします。

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保健福祉局 医療衛生推進室 医療衛生企画課
電話:075-222-3429
ファックス:075-213-2997

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