京都市桃陽病院　給食室から Vol.6

 毎日の生活の彩りとなるよう、毎食心を込めて手作りの食事を出しています。

そんな当院自慢の食事や取り組みを紹介してしていきます！

少し前のことですが、小学校でしいたけの菌植体験がありました。

それに合わせて当日の昼食にしいたけを味わう献立を取り入れました。

しいたけは、その食感やにおいが子どもの頃はなじみにくい食材です。

普段の献立ではスライスにして汁物や炒め物に入れていますが、せっかくなので「しいたけ」そのものを実感してもらおうと考えました。

小さなしいたけを2個つけました。みんな1個は食べてくれました！苦手な食材にも頑張って挑戦した姿が微笑ましかったです。