地産地消に取り組もう！
ページ番号336992
2026年1月29日
右京区では、地元で生産されたものを地元で消費する「地産地消」の取組を応援しています。
「地産地消」は、新鮮な食材が手に入る、生産者と消費者のお互いの顔が見えて安心、地域に資金が還元されるので地域の活性化につながる、輸送によるエネルギー負荷が少ないので環境に優しい、などたくさんの良いことがあります。
ぜひ、地産地消に取り組みましょう！
右京区産の野菜などが手に入る場所はこちら
右京区役所保健福祉センターでの取組
京都市では「京都市健康長寿・口腔保健・食育推進プラン」に基づき、市民への健康・食育啓発を目的とした食育セミナーを実施しています。
右京区では食育セミナーにて、右京区産の米や野菜を使用し、区民へ地産地消の啓発を行っています。また、地域の事業所と協力し、右京区の特産品を使用した食育セミナーも実施しています。
食育セミナーの開催については、市民しんぶん右京区版や右京区役所ホームページにてお知らせしております。
右京区の特産品を使用した食育セミナーの紹介
令和7年1月24日開催「お茶会＠右京」
水尾特産品加工組合
の「柚子マーマレード」を使用し、どら焼きとみたらし団子を作りました。（レシピ1）
の「柚子マーマレード」を使用し、どら焼きとみたらし団子を作りました。（レシピ1）どら焼きのあん、みたらし団子のたれに「柚子マーマレード」を混ぜ、柚子の風味を楽しめる和菓子となりました。
令和7年6月30日開催「季節のお茶会＠右京」
京北樹々の会の「くろもじ」を使用し、水無月とクッキーを作りました。（レシピ2）
の「くろもじ」を使用し、水無月とクッキーを作りました。（レシピ2）水無月、クッキーの生地に「しんしんパウダー（クロモジパウダー）」を混ぜ、くろもじの爽やかな風味を楽しめる和菓子となりました。
令和8年1月27日開催「地産地消！水尾の柚子を味わう食育セミナー」
水尾特産品加工組合の「柚子マーマレード」を使用した食事メニューを作りました。（レシピ3）
の「柚子マーマレード」を使用した食事メニューを作りました。（レシピ3）みりんや砂糖を「柚子マーマレード」に変え、家庭料理に柚子の風味がプラスされた上品な味わいになりました。
レシピはこちら
レシピ1（柚子どら焼き・柚子みたらし団子）(PDF形式, 91.40KB)- レシピ2（水無月・くろもじクッキー）(PDF形式, 169.73KB)
- レシピ3（ごはん、鶏肉の柚子マーマレード焼き、柚子マーマレードの甘酢漬け、大根の葉みそ汁、パンナコッタ～柚子ソース添え～）(PDF形式, 318.05KB)
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
今日の我が家は、健康も地域も長続きレシピ
右京区食育指導員が、右京区で採れる食材を使用したレシピを考案しました。
お問い合わせ先
右京区役所保健福祉センター 健康福祉部 健康長寿推進課 健康長寿推進担当
電話：075-861-2177
京都市くらしの
オンライン手続き一覧
市の手続きや制度、イベント、施設のご案内は「京都いつでもコール」年中無休 朝8時から夜9時
右京区役所
〒616-8511 京都市右京区太秦下刑部町12番地 電話番号：050-1722-7559(代表)
開庁時間
区役所・支所、出張所：午前9時から午後5時 市役所本庁舎：午前8時45分から午後5時30分 （いずれも土日祝及び年末年始を除く）その他の施設については、各施設のホームページ等をご覧ください。