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区長の日記 ニコニコ 北っ子・親子で学ぶ京の旬野菜クッキング 小松菜の種まき体験

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2015年8月27日

ニコニコ 北っ子・親子で学ぶ京の旬野菜クッキング 小松菜の種まき体験

 8月18日(火曜日)に,JA京都市大宮支部の御協力を頂き,60周年記念事業の一環である「ニコニコ 北っ子・親子で学ぶ旬野菜クッキング」(9月12日に大谷大学で開催)に用いる小松菜の種まきを,旬野菜クッキングに参加される3組の親子の皆さんと区役所保健センターの職員,食育指導員とが一緒に行いました。

 暑い日ではありましたが,ビニールハウスの中では,JA京都市大宮支部の十塚さん,水沢さん,水澤さん,山田さん,藤木さんに手伝って頂き,子ども達も「ちっちゃーい」「ビーズみたい」と興味深そうに種まきをしていました。

 また,別のハウスでは鷹峯唐辛子の収穫もさせて頂きました。

 ここでも子ども達は「くさーい」等と楽しそうに話しながら収穫していました。保護者の方はお勧めの調理方法等を教えてもらい,「帰ったら作ってみよう」と話されてました。

 この事業は,ユネスコの無形文化遺産となった和食に親しみ,また,子どもたちが栄養バランスのとれた食事について学習を深めるとともに,自分自身で健康を守れる食育の場としたいと考えています。

 これをきっかけに,地元産の栄養価の高い旬野菜を日々の食事に取り入れていただき,食育について親子,また,家族の皆さんでも話し合っていただきたいと願っています。

 御参加いただいた皆さん,ありがとうございました。

 


小松菜の種まき


親子で種まき


鷹峯唐辛子の収穫


JA京都市大宮支部の皆さん

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