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【配信開始と視聴者アンケートについて】「京の食文化と健康」講演会 「明日の元気をつくる 京のおうちごはん」

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2021年4月9日

【配信開始と視聴者アンケートについて】「京の食文化と健康」講演会 「明日の元気をつくる 京のおうちごはん」

 令和3年3月19日〔金〕開催の本講演会について,京都市公式YouTubeチャンネルにて動画配信を行います。

 配信期間中は,何度でも御覧いただけます。御自身や御家族の健康づくりに是非お役立てください。

 配信期間:令和3年4月9日~6月30日(予定)

 動画を視聴されましたら,下記のアンケートに是非,御協力をお願いします。

動画視聴ページ(京都市公式Youtubeチャンネル)

画像をクリックしていただくと,動画をご覧いただくことができます。


「京の食文化と健康」講演会 「明日の元気をつくる 京のおうちごはん」全編の視聴はこちらから


第1部「家庭や地域で伝えたい「京の食文化」」の視聴はこちらから


第2部「カラダにも地球にも優しい和食」の視聴はこちらから

講演会内容 文字データ

講演会内容 文字データ

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動画視聴者アンケート

講演の内容

 京都には,未来につないでいきたい食文化があります。

 旬の野菜やお出汁といった京都で大切にされてきた食材や食のこころをはじめ,免疫力アップや環境保全での利点を活かし,「京の食文化」を家庭や地域で受け継いでいきませんか?

 明日からの毎日をすこやかに暮らすため,京の食文化を生活に取り入れるヒントをお話しします。

 第1部 家庭や地域で伝えたい「京の食文化」

  講師:公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会 常務理事

       料理研究家 杉本 節子 氏

  ※  一番だしの取り方を映像で御紹介します。

杉本 節子 氏

  杉本 節子 氏

 第2部 カラダにも地球にも優しい和食

  講師:京都府立大学生命環境学部食保健学科 教授

       医師 東 あかね 氏

東 あかね 氏

  東 あかね 氏

問合せ先

 下京区役所健康長寿推進課 健康長寿推進担当

 電話:075-371-7292

 FAX:075-351-8752

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