「棒だら」の入札について
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2020年11月18日
「棒だら」の入札について（令和2年11月6日（金曜日））
正月のおせち料理にかかせない棒だらの入札が行われました。
今シーズンの棒だらの生産量は，原料となるまだらが，順調に漁獲されたものの，前年よりやや少なくなりました。
京都市場の入札当日の入荷は，前年に比べ増加しました。価格は，大，中サイズの一部において値上がりしましたが，全体的に前年を下回りました。1 日時
令和2年11月6日（金曜日）午前9時から初入札
2 産地
稚内 （生産量 約80トン（前年96トン））
3 入荷量
入札上場数量 約10．4トン（前年 8．9トン）
4 価格
サイズ | 構成比 | 価格（税込） |
|---|---|---|
大（10kg当り 6本～10本） | 14％ | 9,720～6,588円／㎏ |
中（10kg当り11本～20本） | 82％ | 8,532～4,428円／㎏ |
小（10kg当り21本～25本） | 4％ | 4,104～3,780円／㎏ |
お問い合わせ先
京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場
電話：075-311-6251
ファックス：075-311-6970