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ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況

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2020年11月18日

ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況 令和2年11月7日(土曜日)

 日本海(富山県から島根県)沿岸のずわいがに漁が11月6日(金曜日)午前0時に解禁となり,京都市場においては,11月7日(土曜日)に初入荷となりました。

 産地における初水揚げ量は,丸がに(オス)は前年をやや上回り,せこがに(メス)は前年をやや下回りました。

 市場における入荷量は,ゆで丸がにで前年並みとなり,ゆでせこがには前年を下回り,価格については,ゆで丸がにで前年並みとなり,ゆでせこがには前年を上回りました。

 今後の入荷については,天候により増減することもありますが,ゆで丸がには前年並み,ゆでせこがには前年をやや下回る見込みとなっています。

 なお,漁期は,せこがにが12月31日まで,丸がにが3月20日までとなっています。

1 ゆで丸がに

入荷量

本  年   252㎏  (前年比102%)

昨  年   246㎏

価格(税込)

本  年   43,200~ 6,480円/㎏

        (平均単価  15,375円/㎏)  (前年比98%)

昨  年   64,800~ 5,400円/㎏

        (平均単価  15,745円/㎏)

2 ゆでせこがに

入荷量

本  年   670㎏  (前年比85%)

昨  年   790㎏

価格(税込)

本  年   16,200~ 4,860円/㎏

        (平均単価  9,979円/㎏)  (前年比145%)

昨  年   15,120~ 2,592円/㎏

        (平均単価  6,898円/㎏)

3 主産地

兵庫(津居山,浜坂,香住)


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京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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