ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況
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2020年11月18日
ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況 令和2年11月7日(土曜日)
日本海(富山県から島根県)沿岸のずわいがに漁が11月6日(金曜日)午前0時に解禁となり,京都市場においては,11月7日(土曜日)に初入荷となりました。
産地における初水揚げ量は,丸がに(オス)は前年をやや上回り,せこがに(メス)は前年をやや下回りました。
市場における入荷量は,ゆで丸がにで前年並みとなり,ゆでせこがには前年を下回り,価格については,ゆで丸がにで前年並みとなり,ゆでせこがには前年を上回りました。
今後の入荷については,天候により増減することもありますが,ゆで丸がには前年並み,ゆでせこがには前年をやや下回る見込みとなっています。
なお,漁期は,せこがにが12月31日まで,丸がにが3月20日までとなっています。
1 ゆで丸がに
入荷量
本 年 252㎏ (前年比102%)
昨 年 246㎏価格(税込)
本 年 43,200~ 6,480円/㎏
(平均単価 15,375円/㎏) (前年比98%)
昨 年 64,800~ 5,400円/㎏
(平均単価 15,745円/㎏)2 ゆでせこがに
入荷量
本 年 670㎏ (前年比85%)
昨 年 790㎏価格(税込)
本 年 16,200~ 4,860円/㎏
(平均単価 9,979円/㎏) (前年比145%)
昨 年 15,120~ 2,592円/㎏
(平均単価 6,898円/㎏)3 主産地
兵庫(津居山,浜坂,香住)
お問い合わせ先
京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場
電話:075-311-6251
ファックス:075-311-6970