スマートフォン表示用の情報をスキップ

うなぎの取扱について

ページ番号272843

ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

2020年7月22日

土用丑の日  令和2年7月21日(火曜日)

土用二の丑  令和2年8月2日(日曜日)

 ウナギには,ビタミンA,B群をはじめ,鉄,カルシウムなど,体に必要な栄養素が豊富に含まれ,昔から疲労回復や食欲減退防止の食品として食されてきました。

 今年は,丑の日が2日あります。これから夏本番を迎え,暑い日を乗り切るためにもウナギを食べて,夏バテにならないようにしましょう。

1 活うなぎ(養殖物)

主産地(国内物:愛知  輸入物:中国)

  入荷量は,国内物,輸入物とも前年を下回っています。

  価格は,大きいサイズが少ないことから,ほぼ前年並みとなっています。

  今後は,稚魚シラスウナギが豊漁であったことから,やや値下がりすることが見込まれています。

 

 平均単価 (7月実績(17日まで))    国内物(愛知) 5,155円/㎏        【前年 5,455円/㎏】

                                                        輸入物(中国) 5,574円/㎏        【前年 5,284円/㎏】

 卸売数量   前年を下回る見込み

          (約3.6トン(前年7月実績))

2 加工うなぎ(蒲焼き)

原料原産地(国内物:宮崎,鹿児島  輸入物:中国)

   加工うなぎ(蒲焼き)の4月からの入荷量は,国内物,輸入物ともに前年を上回り,価格は前年を下回っています。

   なお,京都市場では,昨年同様,約3割が国内物の製品となっています。

 

  平均単価 (4月から7月17日まで)    国内物        4,096円/㎏         【前年4,903円/㎏】

                                                        輸入物(中国) 1,231円/㎏         【前年2,095円/㎏】           

  卸売数量   前年をやや上回る見込み 

           (約56トン(前年7月実績))


お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

フッターナビゲーション