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ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況

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2019年11月19日

ずわいがに(松葉がに)の初入荷状況 令和元年11月7日(木曜日)

 日本海(富山県から島根県)沿岸のずわいがに漁が11月6日(水曜日)午前0時に解禁となり,京都市場においては,本日(7日),初入荷となりました。

 産地における初水揚げ量及び,市場における入荷量はゆで丸がに(オス),ゆでせこがに(メス)ともに前年を下回りました。価格については,入荷量が減少したことから,平均単価がゆで丸がに,ゆでせこがにともに前年を上回りました。

 今後の入荷については,天候により増減することもありますが,ゆで丸がには前年並み,ゆでせこがには前年をやや減少するものと見込まれています。

 なお,漁期は,せこがに(メス)が12月31日まで,丸がに(オス)が3月20日までとなっております。

1 ゆで丸がに

入荷量

本  年   246㎏  (前年比50%)

昨  年   487㎏

価格(税込)

本  年   64,800~ 5,400円/㎏

        (平均単価  15,745円/㎏)  (前年比145%)

昨  年   70,200~ 5,400円/㎏

        (平均単価  10,841円/㎏)

2 ゆでせこがに

入荷量

本  年   790㎏  (前年比52%)

昨  年   1,529㎏

価格(税込)

本  年   15,120~ 2,592円/㎏

        (平均単価  6,898円/㎏)  (前年比138%)

昨  年   15,120~ 2,160円/㎏

        (平均単価  4,991円/㎏)

3 主産地

兵庫(津居山,浜坂,柴山,香住)


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