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「紫ずきん」の初入荷状況について

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2019年9月10日

「紫ずきん」の初入荷状況(令和元年9月6日(金曜日))

 令和元年9月6日(金曜日)に,京のブランド産品である「紫ずきん」が初入荷されました。

 「紫ずきん」は,丹波黒大豆を枝豆用に改良した品種で,豆の薄皮がうっすらと紫色でずきんのような形であることから名付けられました。大粒で,モチモチした食感とコクのある甘みが魅力です。

 今年は栽培状況,品質ともに良好で,初入荷量は前年を上回りました。

 「紫ずきん」は,10月下旬頃まで入荷される見込みです。

 

入荷量及び単価

表
写真2

大粒でコクのある甘みが魅力の紫ずきん

写真3

活発なせりの様子

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