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【広報資料】徳島の活ハモまつり開催

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2019年5月31日

広報資料(経済同時)

令和元年5月31日

産業観光局(担当 中央卸売市場第一市場 Tel.312-6564)

「徳島の活ハモまつり」開催

 京都市中央市場では,京の夏を彩る代表的な伝統食材「ハモ」の主産地である徳島県と連携し,「徳島の活ハモ」の消費拡大と認知度向上に取り組んでいます。

 今年も,本市場内にある「京・朱雀すし市場」や「あじわい館」において,恒例の「徳島の活ハモまつり」を下記のとおり開催します。各会場では,「活ハモおとし」や「活ハモのお吸い物」を無料で提供するなど,「徳島の活ハモ」をPRするためのイベントを実施します。

 徳島県産のハモは,しっかりとした身とほどよく脂がのった上品な味が特徴で,これから最も美味しくなる時期を迎えますので,是非御賞味ください。

 また,6月8日(土曜日)は「食彩市」も開催します。併せて,御来場下さい。

徳島の活ハモおとし
 (イメージ)

【徳島の活ハモまつり in すし市場】

1 日程

令和元年6月8日(土曜日),9日(日曜日),15日(土曜日),16日(日曜日) ≪4日間限定≫

2 場所

京・朱雀すし市場

 (下京区新千本七条上る)

 TEL   075-321-4418

 営業時間  午前10時30分~午後10時

3 内容

(1) 「徳島の活ハモおとし」を無料提供 (食事をしていただいた方 先着100名様

(2) 「徳島の活ハモ」特別メニューを用意 (にぎり,おとし,箱寿司,てんぷら等)

(3) 徳島県オリジナルグッズ(うちわ等)をプレゼント (なくなり次第終了)

(4)すし市場職人による活ハモ骨切り実演 (6月8日(土曜日) 午前11時30分~)

【徳島の活ハモまつり in あじわい館】

1 日時

令和元年6月8日(土曜日) 午前10時30分~

2 場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館

 (青果センター3階 下京区中堂寺南町130番地)

 TEL   075-321-8680

3 内容

(1) 「徳島の活ハモのお吸い物」を無料提供 先着200名様

(2) 徳島県オリジナルグッズ(うちわ等)をプレゼント (なくなり次第終了)


<本事業の主催者等>

1 主催

京都水産協会

2 共催

徳島県,京都市

3 協力

京・朱雀すし市場,徳島の活鱧ブランド確立対策協議会

※徳島の活鱧ブランド確立対策協議会

  徳島県産ハモの消費拡大及び認知度の向上を図るため,徳島県内の漁業者,

 市場関係者,料理業組合等で組織された団体

広報資料

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お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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