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「朝掘り筍」の初せり状況について

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2019年4月12日

「朝掘り筍」の初せり状況(平成31年4月11日(木曜日))

 平成31年4月11日(木曜日)に,朝掘り筍の初せりが行われました。

 本市場では,その日の早朝に掘り起こした新鮮な筍を市民の食卓に届けるために,通常のせりとは別に朝掘り筍のみを扱うせりを,毎年4月中旬から5月上旬にかけて行っています。

 今年の朝掘り筍は,昨年の台風による親竹の倒壊の影響等を受けて生育状況は不良で,入荷量は例年に比べて少ない見込みです。

 

初日の入荷量及び単価

1 入荷量

   4kg規格 184箱 (前年 364箱)

   2kg規格 135箱 (前年   2箱)

2 単価(4kg規格・税込)

   高値 22,680円 (前年 31,320円)

   中値   4,860円 (前年   3,780円)

   安値   1,296円 (前年      540円)

 


朝掘りの新鮮な筍


活発に取引されるせりの様子

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お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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