「紫ずきん」の初せり状況について

　平成30年9月7日（金曜日）に，京のブランド産品である「紫ずきん」の初せりが行われました。

　「紫ずきん」は，一般の枝豆に比べて粒が極めて大きく，モチモチした食感と濃い甘みが特徴の黒大豆枝豆です。粒がうっすら紫色になることから名付けられました。

　今年の初せり状況については，夏期の高温や干ばつ，台風の影響等により，入荷量及び単価ともに前年を下回る結果となりました。

　「紫ずきん」は，10月下旬頃まで入荷される見込みです。