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「江戸柿」の初せり状況

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2017年11月9日

「江戸柿」の初せり状況(平成29年10月10日(火曜日))

 平成29年10月10日(火曜日)に,江戸柿の初せりが行われました。

 江戸柿(品種:甲州百目)は,奈良県特産の釣鐘型の渋柿です。干し柿にされることが多い柿ですが,生食用に渋抜きをして熟した果肉は柔らかく,甘みも強く感じます。そのまま食べても絶品ですが,ブランデーをかけたり,凍らせてシャーベット状にして食べられることもあります。

 今年の江戸柿は,小玉傾向にあり,入荷ケース数は伸び悩むと見込まれます。初日の単価は例年並みとなりましたが,入荷量は前年を上回りました。

 江戸柿は11月7日まで販売されます。

1 入荷量

 372箱(前年 269箱)

2 単価

 高値  4,536円(前年 4,752円)

 中値  2,538円(前年 2,538円)

 低値     594円(前年    486円)


江戸柿


せりの様子

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