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「紫ずきん」の初せり状況

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2017年9月7日

「紫ずきん」の初せり状況(平成29年9月5日(火曜日))

 9月5(火曜日)に,京都府産の「紫ずきん」の初せりが行われました。

 「紫ずきん」は丹波黒大豆を品種改良した黒大豆枝豆です。一般の枝豆に比べ粒が極めて大きく,モチモチした食感と濃い甘味が最大の特徴です。

 今年の「紫ずきん」の初せりにおける入荷量は作付面積の増大等により前年を上回りました。また,せり売りの数量減により,単価についても前年を上回る結果となりました。

 「紫ずきん」は,9月20日から25日にかけて出荷のピークを迎え,10月下旬頃まで入荷予定です。

入荷量及び単価について




お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業企画室中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970

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