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平成30年度京都市保育所献立

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2019年1月24日

平成30年度京都市保育所標準献立


京都市営保育所では,子どもたちが京都ならではの食文化に慣れ親しむために,日常的に「おばんざい(伝統的な日常のおかず)」を給食に取り入れています。
特に,食育読本「京の子どもおいしおす倶楽部」にちなんで,毎月1日と10日を「おばんざいの日」とし,さまざまな食育の取組を行っています。

献立は随時更新していきますので,ご覧ください。

平成30年度 おばんざいの日予定一覧

おばんざい

 実施日  

おばんざい(予定)

1日か10日のどちらかに

1品ずつ入ります

旬の食材

使用できる

京野菜

4

10

若竹汁

たけのこ

たけのこ

5

1

10

ふきとごぼうのきんぴら

ふき・新ごぼう

あらめの炊いたん

6

1

おから汁

7

10

なすと牛肉の炊いたん

なす

丸なす

8

1

10

ずいきのごま酢和え

ずいき

ピーマンとじゃこの炊いたん

ピーマン

9

10 

とうがんのそぼろ煮

とうがん

10

1

10

かやくご飯

しめじ

五色のすまし汁

 えのきだけ 

11

1

 ひじきとれんこんの炊いたん  

れんこん

12

10

かしわのすき焼き

ねぎ

九条ねぎ

1

10 

かぶらとお揚げの炊いたん

 かぶら・にんじん  

 聖護院かぶら  

金時にんじん

2

1

かす汁

壬生菜

壬生菜

3

1

白和え

菊菜

菊菜

平成30年度献立


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お問い合わせ先

京都市 子ども若者はぐくみ局幼保総合支援室

電話:075-251-2390

ファックス:075-251-2950

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