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【広報資料】文化庁移転記念「京料理 親子文化体験事業」の開催について

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2022年8月1日

広報資料

令和4年8月1日

文化市民局 (文化芸術都市推進室 文化財保護課 電話075-222-3130)

文化庁移転記念「京料理 親子文化体験事業」の開催について

 京料理は、料理はもちろん、おもてなしやしつらえ、器、調理技術など、様々な要素で構成されており、料理屋に足を運ぶことで、これらを体感することができます。

 京都市では、子どもたちに京料理の魅力を知ってもらうため、京都市内の料理屋を会場とした「京料理 親子文化体験事業」を開催しますので、下記のとおりお知らせします。

なお、本事業は、新型コロナウイルス感染症の感染防止対策を講じて開催しますが、感染状況により中止や内容変更等の可能性があります。

1 開催概要

 京料理におけるおもてなしやしつらえ、器、調理技術、料理屋と地域の歴史とのつながりに加え、下記テーマについて各料理屋の料理人や特別講師等がお話しします(実食付き)。

開催概要

 

開催日時

会場

定員

テーマ

第1回

令和4年 9月 3日(土曜日)

奥貴船 兵衛

各回全て

10組20名

川床の歴史と

おもてなし

第2回

令和4年10月 2日(日曜日)

瓢亭

茶懐石の魅力

第3回

令和4年10月30日(日曜日)

京料理 いそべ

食材を生かす

器と盛付け

第4回

令和4年12月 4日(日曜日)

中村楼

京都の行事と京料理

第5回

令和4年12月18日(日曜日)

八千代

庭園のしつらえと

おもてなし

第6回

令和5年 1月15日(日曜日)

京料理・寿司

松廣

道具と技で知る京料理

第7回

令和5年 1月22日(日曜日)

菊乃井

美術館のように

京料理を楽しむ

第8回

令和5年 1月28日(土曜日)

木乃婦

京料理における

料理人の心構え

2 対象者

 京都市内在住又は通学の小・中学生及びその保護者

 ※ 保護者1人に対してお子様1人まで参加可能。

 ※ 応募者多数の場合は抽選。

3 参加費

 1組(2名)4,000円

4 申込方法・申込期間

(1)申込方法

 本市が運営する「京都の文化遺産ホームページ」内の本事業専用WEBページからお申込みください。

(URL:https://kyoto-bunkaisan.city.kyoto.lg.jp/kyoryori/外部サイトへリンクします

(2)申込期間

 第1回:令和4年 8月 1日(月曜日)正午~ 8月16日(火曜日)午後6時

 第2回:令和4年 9月 1日(木曜日)正午~ 9月16日(金曜日)午後6時

 第3回:令和4年 9月30日(金曜日)正午~10月14日(金曜日)午後6時

 第4回:令和4年11月 4日(金曜日)正午~11月18日(金曜日)午後6時

 第5回:令和4年11月18日(金曜日)正午~12月 2日(金曜日)午後6時

 ※ 第6~8回の申込期間については、後日、本事業専用WEBページにて発表します。

 ※ 定員に達しない場合は、受付期間を延長する可能性があります。

5 動画配信

 京料理に関する事前学習動画及び本事業のアーカイブ動画を配信します。

 詳細は本事業専用WEBページから御覧ください。

6 その他

 本事業は、文化庁の令和4年度「伝統文化親子教室事業(地域展開型)」の採択を受けて開催します。

広報資料

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お問い合わせ先

京都市 文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課

電話:075-222-3130

ファックス:075-213-3366

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