“京都をつなぐ無形文化遺産” 「京の食文化－大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」について

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2013年10月10日

1 趣旨

京都市では、京都に伝わる様々な無形文化遺産を大切に守り、未来に引き継いでいくため、「市民が残したい“京都をつなぐ無形文化遺産”制度」を創設しました。

この度、同制度による第1号として、「京の食文化－大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」を選定しました。

平成25年10月

添付ファイルを御参照ください。

「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」

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（京都府ホームページ）

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