“京都をつなぐ無形文化遺産” 「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」について
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2013年10月10日
1 趣旨
京都市では，京都に伝わる様々な無形文化遺産を大切に守り，未来に引き継いでいくため，「市民が残したい“京都をつなぐ無形文化遺産”制度」を創設しました。
この度，同制度による第1号として，「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」を選定しました。2 選定日
平成25年10月8日（火曜日）
3 選定内容
以下の資料を御参照ください。
「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」
「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」(PDF形式, 298.53KB)
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お問い合わせ先
京都市 文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課
〒604-8006 京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町３９４ Ｙ・Ｊ・Ｋビル ２階
電話：075-366-1498
ファックス：075-213-3366