現在位置:

【広報資料】「かぼすブリ」キャンペーンの開催について

ページ番号211297

ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

2016年11月30日

広報資料(経済同時)

平成28年11月30日

産業観光局(担当 中央卸売市場第一市場 Tel.312-6564)

「かぼすブリ」キャンペーンの開催について

 京都市中央市場では,水産物の消費拡大を図る取組みを進めています。

 この度,その一環として京都水産物卸売業者協会が,イオンモール京都桂川の専門店街「鮮魚たかぎ」及び大分県と連携して,京都市中央市場を経由した「かぼすブリ」のキャンペーンを次のとおり開催しますので,お知らせします。

 11月から旬を迎えた,脂ののりが良く,さっぱりとして臭みのない,冬限定の「かぼすブリ」の試食提供をはじめ,「かぼすブリ」を使った刺身やにぎり寿司を販売します。

 この機会に,是非御来場いただき,「かぼすブリ」を御賞味ください。



1 期間

平成28年12月8日(木曜日)~12月14日(水曜日)

2 場所

鮮魚たかぎ京都桂川店(イオンモール京都桂川 1階食品専門店街)

 営業時間 午前10時~午後10時

3 内容

(1)大分県産かぼすブリの刺身,にぎり寿司の販売

(2)大分県産かぼすブリの試食提供

  ※試食提供は,8日(木曜日)~10日(土曜日)の各日午前10時~午後6時

(3)京都市中央市場のPR

4 主催

京都水産物卸売業者協会,鮮魚たかぎ

*京都水産物卸売業者協会は,京都市中央市場の卸売業者である株式会社大水京都支社及び大京魚類株式会社にて構成されています。

5 共催

京都市,大分県

(参考)かぼすブリ

 出荷前に,かぼす果汁や果皮粉末を混ぜたエサを30回以上与えて,育てたものを「かぼすブリ」と呼び,かぼすの効果による抗酸化作用やさっぱりとした味わい等,魚の旨味を引き出した,大分県漁業協同組合が商標登録したブランド魚です。

 出荷は,11月~翌3月で,かぼすのエサの給餌後から2週間以内と定めています。

広報資料

Adobe Reader の入手
PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード(無償)してください。

このページに対してご意見をお聞かせください

このページは役に立ちましたか?
このページは見つけやすかったですか?

お寄せいただいたご意見は,今後のホームページ運営の参考とします。

お問い合わせ先

京都市 産業観光局産業戦略部中央卸売市場第一市場

電話:075-311-6251

ファックス:075-311-6970